Jag slutade nyligen min tjänst hos KappAhl som dekoratör, då det var ett vikariat. För att tacka för min tid och för att ge något till mina kollegor bakade jag en tårta som jag tog med mig till jobbet. Tårtan innehåller hallonmousse och vaniljfluff, som är en standardkombination för mig och smakar väldigt gott. Tårtan är sedan täck med chokladmousse som är gjord på kakao. Denna kombination av smaker blir väldigt god och inte så sött, vilket jag gillar.
Jag har en kollega som är glutenallergisk och jag fick då göra en glutenfri sockerkakan. Det var inte alls svårt att göra då det finns glutenfritt mjöl i butiken och jag tycker ärligt talat att sockerkakan blev mycket godare som glutenfri.
Uppe på tårtan har jag gjort succulent blommor som är gjord i marsipan. Tårtan blev uppskattad och väldigt god.